Agricultura y sostenibilidad

Texto de la ponencia presentada en el II Congreso Nacional de Desarrollo Rural, Zaragoza, 9 de febrero de 2010

Hemos de manifestar que el contenido de este texto es el reflejo de la posición ética y profesional adquirida a lo largo de los años de investigación y docencia sobre las micosis de las plantas por el primer autor de este trabajo, elaborado en conjunto con el resto de los autores que comparten el contenido. Posición que se ha fraguado conforme las observaciones de este se fueron acoplando a su formación original como ingeniero agrónomo.

El Navazo

Un ejemplo de Patrimonio Rural

En multitud de ocasiones, el medio rural ha sido presentado como una sociedad estancada culturalmente. En contraposición se nos presenta el medio urbano donde monumentos, bibliotecas y museos son muestras de la conservación del patrimonio cultural colectivo. Sin embargo, el medio rural suele albergar culturas locales endémicas que combinan patrimonio etnológico, arquitectónico y natural. Culturas que nos hablan de la relación entre el hombre y el medio natural, transmitidas de generación en generación y en muchas ocasiones olvidadas por la nuestra

Viticultura

Repercusión de la pérdida de variabilidad en el material vegetal sobre la adaptación del cultivo y personalidad de los vinos producidos en las zonas amparadas con D. O.

La propiedad más importante de un sistema agrícola es su productividad, o sea, el producto útil que se recolecta por unidad de superficie; sin embargo la expresión "por unidad de superficie" es multidimensional ya que varios insumos tales como la radiación, el agua, los nutrientes, la mano de obra, etc., también se expresan por unidad de superficie y, por tanto, el rendimiento también estima la eficiencia de los insumos. El término estabilidad de un sistema hace referencia a la variación del rendimiento en función del clima u otras causas. Por otro lado, la sostenibilidad estima la variación de la producción a lo largo de los años